川根ゆずみそ
140g／¥450
「しずおか食セレクション」に認定された、川根本町ゆずがたっぷり入った、ピリ辛なゆずみそです。 みそよりも多くゆずを入れることで、川根本町ゆずの甘酸っぱい風味と香りが際立つ、ゆずみそになりました。
まずはそのまま、ごはんに乗せて食べてみてください。 甘酸っぱい川根本町ゆずの味わいと、程よい唐辛子の辛みと濃厚なコクで、お箸が止まりませんよ。
おでんや湯豆腐につけたり、料理の味付けにもオススメです。 うまみ成分たっぷりなので、これ1つで川根本町ゆずの香りが食欲をそそる本格的な味に！ 炒め物なら、大さじ1〜2杯のゆずみそと同量の料理酒、最後に塩で整えるだけでOKですよ。
この商品を作る人
ふじのくに川根本町ゆず協同組合
代表者： 渡辺清
川根本町の組合農家が協力して、「しずおか食セレクション」に認定された川根本町ゆずの栽培と商品を開発おこなっています。
お問い合わせ
ふじのくに川根本町ゆず協同組合
0547-56-1677（三ツ星村）
静岡県榛原郡川根本町下泉204-5（三ツ星村）
