ゆずラッシー

乳製品と相性抜群のゆずパウダーを使った、さわやかなラッシーです。
「プラスワンプロジェクト(牛乳消費応援)」にもぴったりな、混ぜるだけの簡単レシピ。
ヨーグルトのまろやかさと、ゆずの香りが絶妙な一杯をぜひお試しください。

作り方

材料(グラス1杯分)

  • 牛乳:100g
  • ヨーグルト:100g
  • はちみつ:大さじ2〜(砂糖でもOK)
  • ゆずパウダー(細粒):2g〜
  • ゆずパウダー(粗め):少々(トッピング用)

手順

  1. ゆずパウダー(細粒)を温めた牛乳少量でよく溶いておきます。
  2. 牛乳・ヨーグルト・はちみつ・1をすべて混ぜ合わせます。
  3. 仕上げにゆずパウダー(粗め)をトッピングして完成。

おいしく作るポイント

  • ゆずパウダーは細粒タイプを先に溶かすことで、ダマにならず飲みやすくなります。
  • 甘さははちみつor砂糖で調整可能。お好みに合わせて加減してください。
  • 飲む直前にゆずパウダー(粗め)をトッピングすると、香りと見た目のアクセントに◎
  • 暑い日は氷を入れたり、ミキサーで少し撹拌してもおいしく仕上がります。

使用した川根本町ゆず商品はこちら