ゆずパウダーで香り豊かに仕上げる、
簡単・時短の「あともう一品」レシピです。
さっと茹でたオクラとエノキを、
ポン酢とゆずパウダーで和えるだけ。
箸休めや副菜として、あともう一品欲しいときにぴったりの一品です。
作り方
- 食べやすく切ったオクラとエノキを茹でて、水気を切っておきます。
- ボウルにゆずパウダー、ポン酢、水気をしぼった材料を入れて和えるだけ😊
好みでお砂糖を少し入れても美味しいですよ♪ - 味がなじむまで少し置いておくといい感じです。
- 召し上がる直前にもゆずパウダーを振りかけてみてください♪とてもいい香りに癒されます☺️
おいしく作るポイント
- 水気をしっかり切ることがポイント！
水分が多いと味がぼやけてしまうので、しっかりと水を切ってから和えましょう。 - ゆずパウダーは仕上げにも♪
仕上げにふりかけることで、香りが立ち、より一層ゆずの風味が引き立ちます。
