ゆずの実がまるごと食べられる「ゆずの実スイート」

ゆずの実スイート

500ｇ

ゆずの苦み部分（薄皮・種）を取り除いたゆずの実を食べやすい大きさにカットし冷凍。一旦解凍し、甘みがしみこみやすい形で果実を氷砂糖でゆっくり漬けました。

そのまま食べるのはもちろん、炭酸やお湯で割ったり、アイスクリームやヨーグルトにトッピング、刻んで酢の物・ステーキソース・炒め物など使い方いろいろ。お酒の好きな方はカクテルにも！
煮込んでいないので、甘いのに後味すっきり、さわやかなお味です。